Gastronomie in Frankreich

Frankreich, nicht nur, aber auch ... das Land der Flamingos und der Carmargue-Pferde...Und natürlich regnet und schneit es auch ;-)

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Guignol
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Registriert: Di Sep 06, 2005 2:10 pm

Gastronomie in Frankreich

Beitrag: # 2160Beitrag Guignol »

Ich möchte im Hinterland der Cote d`azur einen kleinen gastronomischen Betrieb starten ( Bistro, Weinstube ). Soll sich an Einheimische und Touristen richten.
Welche bestimmungen gibt es hierfür, Zulassungen, Lizenzen.

Gibt es jemanden mit derartigen Erfahrungen in France ?
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