Hotelbetriebswirt, Koch und Ausbilder
Verfasst: Mo Mai 07, 2007 3:17 pm
Hallo Zusammen!
Aufgrund der super Arbeitsmarktlage hier in Deutschland, habe ich das Bedürfnis dieses Land zu verlassen und woanders neu zu beginnen.
Daher suche ich eine neue Perspektive.
Sehr geehrte Damen und Herren!
Sie haben ein Hotel, ein Restaurant, ein privat Haushalt, eine Insel, eine Yacht oder ähnliches und sind auf der Suche nach einem Koch oder Küchenchef mit guter Ausbildung und Erfahrung, dann biete ich Ihnen meine Kenntnisse, Fähigkeiten und Erfahrungen an.
Als gelernter Koch, Hotelbetriebswirt und Ausbilder mit 20 jähriger Berufserfahrung in verschiedenen gastronomischen Bereichen wie Restaurant, Hotel, System - und Altenpflegegastronomie, ob gutbürgerlich oder Exklusiv, mit und ohne Geschäftsführende Verantwortung verfüge ich über eine fundierte Ausbildung und Kenntnisse.
Schulung von Mitarbeitern im Bereich HACCP und Hygiene, Kochen, die Gestaltung von Speisekarten mit Rezept- und Arbeitsanweisungen für Köche und Servicepersonal, der Einkauf und die Verwaltung von Food und non Food Artikeln unter Verwendung von Software unterstützter Warenwirtschaft, Inventuren im Bereich Küche als auch Kalkulation von Speisen gehörten zu meinem Aufgabengebiet.
Die Teamarbeit als auch Eigenverantwortlichkeit sowie Lösungsfindung und schnelles handeln bei auftretenden Problemen oder Aufgaben, sehe ich als das A und O einer Führungsperson. Kommunikation - und Einfühlungsvermögen ist für mich genauso wichtig wie geäußerte konstruktive Kritik zu berücksichtigen.
Was Belastbarkeit, soziales Verhalten und Einsatzbereitschaft betrifft, sehe ich als eine Selbstverständlichkeit. Auch die Arbeit in einer multikulturellen Umgebung empfinde ich als eine Bereicherung und unproblematisch, denn während meiner beruflichen Laufbahn, habe ich mit indischen, türkischen, griechischen, französischen, afrikanischen und englisch sprechenden Mitarbeitern gearbeitet und positive Erfahrung sammeln können.
Sie sind der Meinung ich bin der richtige für Ihren Betrieb, dann mailen Sie mir und ich sende Ihnen Lebenslauf und Zeugnisse zu.
Bitte nur Angebote aus der Gastronomie!
Keine MLM, Finanz- oder Versicherungen!!!
Bevorzugte Länder:
USA, Kanada, Irland, England, Australien, Neuseeland
Bitte nur ernst gemeinte Angebote!!
Mit freundlichen Gruß
Martin Stölzel
Aufgrund der super Arbeitsmarktlage hier in Deutschland, habe ich das Bedürfnis dieses Land zu verlassen und woanders neu zu beginnen.
Daher suche ich eine neue Perspektive.
Sehr geehrte Damen und Herren!
Sie haben ein Hotel, ein Restaurant, ein privat Haushalt, eine Insel, eine Yacht oder ähnliches und sind auf der Suche nach einem Koch oder Küchenchef mit guter Ausbildung und Erfahrung, dann biete ich Ihnen meine Kenntnisse, Fähigkeiten und Erfahrungen an.
Als gelernter Koch, Hotelbetriebswirt und Ausbilder mit 20 jähriger Berufserfahrung in verschiedenen gastronomischen Bereichen wie Restaurant, Hotel, System - und Altenpflegegastronomie, ob gutbürgerlich oder Exklusiv, mit und ohne Geschäftsführende Verantwortung verfüge ich über eine fundierte Ausbildung und Kenntnisse.
Schulung von Mitarbeitern im Bereich HACCP und Hygiene, Kochen, die Gestaltung von Speisekarten mit Rezept- und Arbeitsanweisungen für Köche und Servicepersonal, der Einkauf und die Verwaltung von Food und non Food Artikeln unter Verwendung von Software unterstützter Warenwirtschaft, Inventuren im Bereich Küche als auch Kalkulation von Speisen gehörten zu meinem Aufgabengebiet.
Die Teamarbeit als auch Eigenverantwortlichkeit sowie Lösungsfindung und schnelles handeln bei auftretenden Problemen oder Aufgaben, sehe ich als das A und O einer Führungsperson. Kommunikation - und Einfühlungsvermögen ist für mich genauso wichtig wie geäußerte konstruktive Kritik zu berücksichtigen.
Was Belastbarkeit, soziales Verhalten und Einsatzbereitschaft betrifft, sehe ich als eine Selbstverständlichkeit. Auch die Arbeit in einer multikulturellen Umgebung empfinde ich als eine Bereicherung und unproblematisch, denn während meiner beruflichen Laufbahn, habe ich mit indischen, türkischen, griechischen, französischen, afrikanischen und englisch sprechenden Mitarbeitern gearbeitet und positive Erfahrung sammeln können.
Sie sind der Meinung ich bin der richtige für Ihren Betrieb, dann mailen Sie mir und ich sende Ihnen Lebenslauf und Zeugnisse zu.
Bitte nur Angebote aus der Gastronomie!
Keine MLM, Finanz- oder Versicherungen!!!
Bevorzugte Länder:
USA, Kanada, Irland, England, Australien, Neuseeland
Bitte nur ernst gemeinte Angebote!!
Mit freundlichen Gruß
Martin Stölzel
